کولڈ برو کنسنٹریٹ اور ڈائلیوشن کیلکولیٹر
کیلکولیٹر
آپ کی کولڈ برو ترکیب
100 g کافی کو 600 g پانی میں 16 گھنٹے بھگوئیں۔ آپ کو تقریباً 400 g کا 1:6 کنسنٹریٹ ملے گا۔ پیش کرنے کے لیے، کنسنٹریٹ کے ہر حصے میں 400 g پانی یا دودھ ملائیں → 1:12 پینے کے لیے تیار (83.3 g/L)۔
بھرا جار = 600 g پانی
اس کیلکولیٹر کے بارے میں
کولڈ بریو عام طور پر مضبوط بنایا جاتا ہے اور پھر پیش کرنے سے پہلے پانی یا دودھ ملا کر پتلا کیا جاتا ہے۔ یہ کیلکولیٹر دونوں حصے کرتا ہے: یہ نقع کی مقدار طے کرتا ہے (آپ کے منتخب کردہ تناسب پر کنسنٹریٹ کے لیے کافی + پانی)، آپ کو بتاتا ہے کہ کافی کے پانی جذب کرنے کے بعد آپ کو اصل میں کتنا مائع کنسنٹریٹ ملے گا، اور پھر بالکل درست بتاتا ہے کہ پینے کے قابل تیار طاقت تک پہنچنے کے لیے کتنا پانی ملانا ہے۔
اپنے نتائج کیسے پڑھیں
کنسنٹریٹ کے تناسب تقریباً 1:4 (بہت مضبوط) سے 1:6 (1:6 ≈ 167 g کافی فی لیٹر) تک ہوتے ہیں۔ 12–24 گھنٹے تک ٹھنڈے پانی میں نقع کریں، چھان لیں، پھر پتلا کریں۔ "پتلاپن 1:1" کا مطلب ہے کنسنٹریٹ کے ہر حصے کے مقابلے پانی (یا دودھ) کا ایک حصہ — 1:6 کنسنٹریٹ کو 1:1 پتلا کرنے پر یہ 1:12 بن جاتا ہے، جو پینے کے لیے تیار ایک عام طاقت ہے۔ کافی ہر گرام میں تقریباً 2 g پانی جذب کر لیتی ہے، اس لیے جو کنسنٹریٹ آپ نکالتے ہیں وہ شامل کیے گئے پانی سے کم ہوتا ہے۔
حساب کا طریقہ
نقع کا پانی = کافی × کنسنٹریٹ تناسب۔ کنسنٹریٹ کی طاقت (g/L) = 1000 ÷ تناسب۔ کنسنٹریٹ کی مقدار = نقع کا پانی − تقریباً 2 g پانی جو کافی کے ہر گرام میں جذب ہوتا ہے۔ پینے کے لیے تیار تناسب = کنسنٹریٹ تناسب × (1 + پتلا کرنے کے حصے)، اور ملایا جانے والا پانی = کنسنٹریٹ کی مقدار × پتلا کرنے کے حصے۔
عملی مثال
100 g کافی بہ نسبت کنسنٹریٹ 1:6، 16 گھنٹے نقع، پھر 1:1 پتلا کرکے۔
600 g پانی کے ساتھ نقع کریں۔ کافی کے تقریباً 200 g جذب کرنے کے بعد، آپ کو تقریباً 400 g کا 1:6 کنسنٹریٹ ملے گا (167 g/L)۔ پیش کرنے کے لیے 400 g پانی ملائیں → 1:12 پینے کے لیے تیار۔
اکثر پوچھے گئے سوالات
کنسنٹریٹ یا پینے کے لیے تیار؟
کنسنٹریٹ (تقریباً 1:4–1:6) زیادہ دیر تک ٹھیک رہتا ہے، فرج میں کم جگہ لیتا ہے، اور ہر شخص کو اپنی پسند کے مطابق پتلا کرنے دیتا ہے۔ پینے کے لیے براہِ راست تیار (تقریباً 1:8) صرف اسی وقت بنائیں جب آپ اسے جلد ختم کر لیں گے۔ دونوں صورتوں میں، چکھیں اور ایڈجسٹ کریں۔
مجھے کتنی دیر نقع کرنا چاہیے؟
فرج میں 12–24 گھنٹے معمول کی حد ہے؛ جتنا لمبا اور ٹھنڈا ہو اتنا ہی گرم بریونگ کے مقابلے میں زیادہ گنجائش دیتا ہے۔ تقریباً 24 گھنٹے کے بعد فائدہ کم ہوتا ہے اور زیادہ استخراج اور لکڑی جیسے ذائقے کا خطرہ بڑھ جاتا ہے۔
کولڈ بریو کے لیے کیسی پسائی مناسب ہے؟
موٹی پسائی — سمندری نمک جیسی یا اس سے بھی موٹی۔ ٹھنڈا پانی آہستہ استخراج کرتا ہے، اس لیے لمبے نقع کے ساتھ موٹی پسائی گدلے اور زیادہ استخراج شدہ ذائقوں سے بچاتی ہے اور چھاننا بھی آسان بناتی ہے۔
میرا کنسنٹریٹ شامل کیے گئے پانی سے کم کیوں ہے؟
استعمال شدہ کافی اپنے وزن سے تقریباً دگنا پانی جذب کر لیتی ہے۔ 100 g کافی میں 600 g پانی ملائیں تو کافی تقریباً 200 g جذب کر لیتی ہے، اور تقریباً 400 g کنسنٹریٹ باقی رہ جاتا ہے۔
ذرائع
- How to Make Cold Brew Coffee | Easy Recipe & Ratio — Moustache Coffee Club
- Cold Brew Ratios: Concentrate vs Ready-to-Drink — Podium Coffee Club (2026)
YouCalc ٹیم نے جائزہ لیا · آخری جائزہ
ترجمے یا حساب میں کوئی بات نظر آئی، یا کوئی تجویز ہے؟ ہمیں بتائیں۔